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球半两球什么意思:胜过绿豆汤的三豆饮,祛暑、疹、湿,更平和

时间: 2019-06-12阅读:

问一句夏天最常吃的甜汤,答案中肯定会有绿豆汤。

小时的夏天,都是有绿豆汤陪伴的,尤其是午后一碗绿豆汤下肚,觉得浑身爽快。现在闻着绿豆汤的味都觉得好吃。

阿古爸是超级爱吃绿豆汤的,特别是冰镇后的绿豆汤。

胜过绿豆汤的三豆饮,祛暑、疹、湿,更平和

图来自网络 侵权删

可是我们家最近几年连常温的绿豆汤都没有,就更别提冰镇的。

不冰镇当然是因为太凉了,吃了伤脾胃,虽然阿古爸爱,也慢慢的让他改了这个习惯。

没有绿豆汤是因为阿古太小,阿婆年纪大,绿豆汤太寒凉,对小孩和老年人都不是很适合。

没有了绿豆汤,夏天吃豆汤的习惯还在,每年喝三豆饮。

去年也写过一篇关于三豆饮的,今年有新的想法,就再整理下分享大家。

胜过绿豆汤的三豆饮,祛暑、疹、湿,更平和

三豆饮的来源

扁鹊三豆饮

三豆饮是扁鹊的处方,流传千年,治疗了很多的痘疮,对痘疮和麻疹都有很好的预防作用。

三豆饮被历代医家用此方治痘疹、疮毒之症,但凡是讲痘、疹、疮的,很多都会提到用三豆饮。

《本草纲目》记载扁鹊三豆饮,治天行痘疮。预服此饮,疏解热毒,纵出亦少∶用绿豆、赤小豆、黑大豆各一升,甘草节二两,以水八升,煮极熟。任意食豆饮汁,七日乃止

《医学入门》用三豆饮预防痘疮。《回春录》更是说三豆饮为痘疮治疗中可以服的妙药,无论是刚发病还是病中,病后都可以服用。

《医学入门》每遇冬月温暖,恐春发痘,宜预服三豆饮:黑豆、赤豆、绿豆各等分,甘草减半,水煮熟,任意饮之。凡天行痘疮,乡邻盛发,宜先服七日,痘永不出。小儿阳盛,无阴以制,令头发竖直,饮食减少,此伏热之兆,便宜服油剂:麻油一盏,逐日饮尽,永不出痘。更服升麻葛根汤、三豆饮以预防之。

《回春录》孟英自注云:古方三豆饮,为痘疹始终可服之妙药。未出时常服,痘可使稀;将出时急服,重可冀轻;已出时恣服,逆可转顺;尽出时频服,毒可易清。惟此方药极简易,性最平和,味不恶劣,易办易服,不必论其体质,久服无弊,诚尽善尽美之王道药也。

扁鹊三豆饮的组成:绿豆 黑豆 红豆 甘草。用量是绿豆 黑豆 红豆等量,甘草减半,加水煮熟,随意饮用汤水就可以。

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《圆运动的古中医学 》三豆饮

圆运动的古中医学》中记载:外证与乌梅汤证同,但脉不洪虚而虚小。虚小者,木气本虚,一经疏泄便无力也。

黄豆黑豆,养木气中平疏泄,兼降胆经养津液。绿豆养木养中,兼清肺热。故服之而愈。

在书中也明确说了,发温病时,小便少适合用乌梅汤,小便长、多,适合用三豆饮。

彭子益认为扁鹊三豆饮原方红豆,能除湿气,但是伤津液,就改用了黄豆。而赤小豆有小毒,更不赞同食用

黄豆是养中养木养津液,能降胆经,是温病疹病适合的要药。

阿古上次的温病是小便少,吃了乌梅汤好的,因此三豆饮治疗温病,我们家还没有体验过,就分享了上面书上的内容,没法给大家具体的建议。

《圆运动的古中医学》的三豆饮用量是:黄豆 黑豆 绿豆 各等量,加水煮就行。

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如何选择

材料的介绍

黑豆,味甘、性微寒,能补肾益阴收相火,健脾利湿,除热解毒。

绿豆,性味甘、平、能清热解毒,消暑利水。

赤小豆,性味甘、酸、平,利水除湿止痒,和血排脓,消肿解毒。

红豆和赤小豆的功效是类似的,只是红豆更偏食物些,赤小豆入药,功效更强,不适合长期食用,容易消耗身体。

黄豆,甘温,宽中下气,利大肠,消水肿痘痈。

甘草,性甘平,益气补中,缓急止痛,泻火解毒,调和诸药。,

夏天日常中,我们会经常煮一煮三豆饮来当甜汤喝。

我们家平时大多数煮的三豆饮都是没有甘草的,只加了冰糖调味,大部分情况也都是黄豆 黑豆 绿豆。

若是有小朋友开始得疱疹性咽峡炎、手足口病、水痘时,就会加甘草煮,连续喝个2-3天,帮助孩子预防下。

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简单搭配

三豆饮虽然比较平和,但是相对来说还是更适合夏天食用,适合湿热体质。

●汗多,身体热,睡觉不踏实,可以加点小麦和玫瑰花。

●手心热,多梦,性情烦躁可以加点带莲子心的莲子。

●大便干燥,干结,可以加点百合、杏仁。

●大便比较稀,可以加点怀山药和白扁豆。

加怀山药和白扁豆上次文章有介绍哦,可以点击阅读:

健脾祛湿 化痰止咳,加这两个食材,功效加倍

禁忌

豆类食物比较容易胀气,因此也有需要注意的。

●脾胃虚寒的不能多喝。

●大便溏泻、消化不良、腹胀腹痛的不宜食用。

●不能隔夜食用。

●2岁以下小朋友不适合多喝。

做法分享

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黄豆 黑豆 绿豆 各抓一把,浸泡2小时。

我们家喜欢浸泡久一些,省时间的可以浸泡30分钟。

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放入养生壶内,加点冰糖,煮30分钟。

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水不要太多,注意噗出锅。我会在煮开后把锅盖给掀开一点。

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煮好后就可以倒出喝了,味道和绿豆汤类似,只是没有绿豆汤的那种清香,三豆饮更有豆味。

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煮30分钟的

豆子的清热作用更多是在豆皮上。

在清热消暑上,绿豆皮比绿豆好。绿豆衣对葡萄球菌还有抑制作用。

黑豆皮还独有养血祛风,对阴虚盗汗、虚热、烦躁、头晕目昏,血寒,风痹都有作用。

不吃豆子,想要清热作用,就只煮30分钟就好。

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煮2小时的

若是想要吃豆子,就多煮会,把豆子给煮熟了,不过千万不要吃太多豆子,容易胀气。

三豆饮一周吃2-3次就好,不用天天吃哈。

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绿豆在炎热夏天其实还是很适合的,只是我们现在多在空调房内,本身并没有在炎热的环境下,身体状况也就和以前人们是不同的。

就如西瓜,原本是夏日当季最好的解暑食物,是天然的白虎汤。

但是现在很多人吃了西瓜会腹泻,这也是和我们生活环境、饮食变化了有关。

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生活、饮食、环境是我们身体最直接受到影响的,也是影响最大的,不是一味什么都吃。

而是根据自己的情况,选择适合的,多了解自己的身体情况,去一点点为它调整,身体肯定会越来越好。

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